あずき 全粒 乾 と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
あずき 全粒 乾と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 52.2 | -38 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 5.4 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 6 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 2 | 7.1 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 33.4 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 31.1 | 11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 34.6 | 3.1 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 0.6 | 24.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 33.9 | 25.7 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.8 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 83 | -82 | mg | | カリウム | 1300 | 110 | 1190 | mg | | カルシウム | 70 | 71 | -1 | mg | | マグネシウム | 130 | 11 | 119 | mg | | リン | 350 | 120 | 230 | mg | | 鉄 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.05 | 0.63 | mg | | マンガン | 1.09 | 0.09 | 1 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 210 | 8 | 202 | μg | | レチノール | 0 | 91 | -91 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 8 | 3 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 5 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 86 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 130 | 34 | 96 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.82 | 0.2 | mg | | ビオチン | 9.6 | 8.9 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |