あずき 全粒 乾 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
あずき 全粒 乾と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 41.3 | -27.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 5.7 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 6.6 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 17.3 | -16.5 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 2 | 18.3 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 32 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 29.5 | 12.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 32.5 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 1.6 | 23.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 32.3 | 27.3 | g | | 有機酸 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.5 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 490 | -489 | mg | | カリウム | 1300 | 130 | 1170 | mg | | カルシウム | 70 | 24 | 46 | mg | | マグネシウム | 130 | 17 | 113 | mg | | リン | 350 | 91 | 259 | mg | | 鉄 | 5.5 | 0.7 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.07 | 0.61 | mg | | マンガン | 1.09 | 0.28 | 0.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 210 | 11 | 199 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 2 | 110 | -108 | μg | | β-カロテン | 8 | 270 | -262 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 320 | -311 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 34 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 1.6 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | ビタミンK | 8 | 8 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.11 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.15 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 130 | 17 | 113 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.26 | 0.76 | mg | | ビオチン | 9.6 | 3.3 | 6.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |