あずき 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
あずき 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あずき 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 14.2 | 11.1 | 3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 6.9 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 8.2 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 15.6 | -14.8 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 2 | 18.6 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.5 | 59.4 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.3 | 54.5 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.7 | 56.1 | -18.4 | g | | 食物繊維総量 | 24.8 | 5.7 | 19.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.6 | 57.5 | 2.1 | g | | 有機酸 | 1.2 | | 1.2 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 1500 | -1499 | mg | | カリウム | 1300 | 180 | 1120 | mg | | カルシウム | 70 | 180 | -110 | mg | | マグネシウム | 130 | 27 | 103 | mg | | リン | 350 | 89 | 261 | mg | | 鉄 | 5.5 | 1 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | 銅 | 0.68 | 0.12 | 0.56 | mg | | マンガン | 1.09 | 0.56 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 210 | 15 | 195 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン | 8 | 50 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 51 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3 | 4.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 3.2 | 7.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 14 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.46 | 0.48 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.66 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.1 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 13 | 117 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 0.38 | 0.64 | mg | | ビオチン | 9.6 | 1.9 | 7.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |